Лук мелко нарезать, слегка обжарить в масле или маргарине. Добавить холодный мясной бульон. Горох, замоченный с ночи, положить в бульон, сварить и протереть сквозь сито в суп. Добавить в суп томатный сок, приправить солью и перцем и варить на слабом огне еще 10 мин. Перед подачей на стол добавить сметану.
Продукты
горох сушеный , зеленый
1
стакан
сок томатный
1
стакан
масло сливочное или маргарин
1
ст. ложка
лук репчатый средней величины
1
шт.
бульон мясной крепкий
1
л
соль
по вкусу
перец
по вкусу
сливки
1-2
ст. ложки
Рецепт: Гороховый суп по-монгольски. Как приготовить Гороховый суп по-монгольски?
Суп гороховый с копченостями 
Гороховый суп с картофелем, на... 
Суп гороховый с мясом 
Гороховый суп с копчёной колбасой 
Гороховый суп со свиными ребрышками 
Лагман с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Курица в апельсиновом соусе 
Цуйван (лапша с мясом и овощами) 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Хумус из гороха