Так как из одного сливового пюре трудно приготовить повидло очень плотной консистенции, то к сливовому пюре добавляют 30-40% яблочного. Сначала смесь пюре уваривают 10-15 минут, а затем, постепенно добавляя сахар, при непрерывном помешивании варят повидло до готовности. Готовое горячее повидло расфасовывают в банки, герметически укупоривают, переворачивают банки вниз горлышком и охлаждают. После охлаждения банок до 40—50 градусов их переворачивают вверх горлышком, чтобы застывшее повидло не прилипло к крышке.
Продукты
сахар
800
г
пюре из слив и яблок
1
кг
Рецепт: Повидло сливово-яблочное. Как приготовить Повидло сливово-яблочное?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Классическое яблочное повидло 
Бретонский пирог со сливами 
Творожные вареники со сливами 
Пирог с яблоками и сливами 
Сливовый крамбл