Зрелые ягоды сортируют, удаляя сор, моют в холодной воде и просушивают. В эмалированный таз вливают воду, всыпают ягоды, добавляют сахар и варят на слабом огне при постоянном помешивании до готовности. В конце варки добавляют лимонную кислоту.
Продукты
вода
500
мл
лимонная кислота
3
г
сахар
1.2
кг
ягоды
1
кг
Рецепт: Джем из голубики. Как приготовить Джем из голубики?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервированная фасоль с овощами... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Борщевая заправка (закатка) 
Джем из чёрной смородины и крыжовника 
Клубничный конфитюр с имбирём 
Клубничный джем (на зиму) 
Абрикосовый джем с корицей и... 
Конфитюр из клубники 
Абрикосово-апельсиновый джем (на зиму) 
Классическое яблочное повидло 
Кексы с голубикой 
Печенье с голубикой 
Песочный пирог с голубикой 
Простой бисквитный рулет с голубикой 