рецепт

Зеленый салат с авокадо

 2 порции
 1 час

1. Картофель в мундире отварите в большом количестве воды, слейте воду, слегка остудите, очистите и нарежьте кубиками.

2. Брокколи почистите, разъедините на маленькие соцветия и вымойте. Стебли брокколи вымойте, почистите и нарежьте маленькими кусочками. Брокколи отварите в слегка подсоленной воде в течение 15 минут, затем слейте воду и все хорошо обсушите.

3. В это время переберите шпинат, хорошо вымойте и обсушите. Большие листья разрежьте на несколько частей.

4. Авокадо очистите, разрежьте пополам, удалите семена и разрежьте вдоль тонкими ломтиками. Ломтики разрежьте по горизонтали пополам. Стручок сладкого перца вымойте, обсушите бумажной салфеткой, разрежьте на четыре части, удалите семена и нарежьте по горизонтали тонкими полосками.

5. Зелень при необходимости почистите, хорошо вымойте, стряхните. Сметану перемешайте с йогуртом и пюрируйте миксером вместе с зеленью. Соус по вкусу посолите.

6. Все подготовленные компоненты перемешайте. Салат приправьте зеленым соусом, посыпьте грецкими орехами и петрушкой.

Продукты (на 2 порции)
картофель нерассыпчатый400г
капуста брокколи 300г
соль  по вкусу
шпинат свежий100г
авокадо твердый спелый плод1шт.
перец стручковый зеленый сладкий1шт.
орех грецкий рубленый8шт.
зелень петрушки рубленая2ст. ложки
Для соуса:
зелень (петрушка,укроп,зеленый лук)1пучок
йогурт несладкий (3,5% жирн.)150г
сметана 100г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зеленый салат с авокадо. Как приготовить Зеленый салат с авокадо?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с авокадо Салаты без майонеза
Азиатская кухня Тайская кухня
Блюда из авокадо Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи
Блюда из картофеля Блюда из шпината
3 спасибо 4500 1 0
Лена Среда, 12 Декабря 2012 г. 22:46 #

Вообще несочетаемые по вкусу продукты.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)