рецепт с фото пошаговый

Варенье клубничное по-французски

Фото к рецепту: Варенье клубничное по-французски
 8 порций по 390 ККал
 13 часов (ваши 30 мин)
 Практика-П   28.07.13

Интересный рецепт варенья из клубники позволяет сохранить цвет и форму ягод, сократив время их тепловой обработки. В клубничное варенье также добавляется сок лимона.

Продукты (на 8 порций)
Клубника (крупные, плотные ягоды) - 1 кг
Сахар - 700 г
Лимон - 1 шт.

Пошаговый фото рецептВаренье клубничное по-французски
Фото приготовления рецепта: Варенье клубничное по-французски - шаг №1

Подготовить продукты для французского варенья из клубники (понадобятся не мелкие, твердые ягоды клубники).

Фото приготовления рецепта: Варенье клубничное по-французски - шаг №2

Как приготовить варенье из клубники по-французски:

Клубнику вымыть и очистить.

Фото приготовления рецепта: Варенье клубничное по-французски - шаг №3

Подготовленную клубнику поместить в кастрюлю с толстым дном (или, если найдется, в эмалированный таз), засыпать сахаром. Оставить на 10-12 часов.

Фото приготовления рецепта: Варенье клубничное по-французски - шаг №4

На следующий день из лимона выжать сок, добавить его к ягодам.

Фото приготовления рецепта: Варенье клубничное по-французски - шаг №5

Поставить на средний огонь, довести массу до кипения. Убавить огонь до слабого и варить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Варенье клубничное по-французски - шаг №6

После этого варенье снять с огня, слегка охладить. Затем слить сироп и уварить его на очень слабом огне в течение 40 минут. Если образовалась пенка, то в конце варки ее удалить.

Фото приготовления рецепта: Варенье клубничное по-французски - шаг №7

Затем ягоды клубники вернуть в сироп и варить французское клубничное варенье на слабом огне до готовности (примерно 5 минут).

Фото приготовления рецепта: Варенье клубничное по-французски - шаг №8

Варенье клубничное по-французски готово.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье клубничное по-французски. Как приготовить Варенье клубничное по-французски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВареньеВаренье из клубники Клубничное варенье
Французская кухня
Вегетарианские
Блюда из клубники
500 спасибо 13 7
rOrganizer Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 20:22 #

Как-то пробовала клубничное варенье с лимоном, такое вкусное!! Хочу в этом году сварить))

   
цитировать
Sarvar Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 18:35 #

Я всегда добавляю в любое варенье лимон, конечно же в конце, за 5 минут до готовности.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 29 Июля 2013 г. 14:53 #

Сварила такое варенье из клубники по французки, рецепт отличный, вкусно очень)))

   
цитировать
Ирина Вторник, 27 Мая 2014 г. 12:09 #

Девочки, а под герметичную крышку такое варенье можно?

   
цитировать
Елена Четверг, 12 Июня 2014 г. 22:54 #

Приготовила по этому рецепту и могу сказать что просто обалденное варенье!!!! Просто отличный рецепт.Well

   
цитировать
КАТЯ Суббота, 14 Июня 2014 г. 19:29 #

КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТHeart

   
цитировать
Елена Пятница, 20 Июня 2014 г. 21:32 #

Тоже интересно под герметичную крышку такое варенье можно?

   
цитировать
Ольга_р Вторник, 24 Июня 2014 г. 12:38 #

Да, можно, конечно! Только хранить лучше в холодильнике.

   
цитировать
ирина Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 21:12 #

отличный рецепт, обязательно попробую

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 17:23 #

рецепт понравился, попробую сварить!

   
цитировать
Таня Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 19:01 #

Ирина
Девочки, а под герметичную крышку такое варенье можно?
Конечно же нет,я живу в селе и то знаю))))
   
цитировать
Светлана Суббота, 08 Июля 2017 г. 14:49 #

Я его верю разливаю в стерилизованные банки горячим и закрываю крышками на винтах, и переворачиваю крышкой вниз пока не остынет и никого хол-ка не надо все прекрасно стоит в квартире.

   
цитировать
Оксана Среда, 19 Июля 2017 г. 21:42 #

сегодня, сварила, очень вкусное, ароматное варенье получилось. Спасибо за рецепт, теперь он у меня в копилке)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(162)