В кастрюле нагреть масло, положить бекон, нарезанный кубиками, и жарить на медленном огне до появления жира. Добавить говяжий стейк, нарезанный кубиками, увеличить огонь и обжаривать в течение 5 мин. до появления корочки. При помощи шумовки выложить бекон и говядину. В кастрюлю положить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и тушить на медленном огне, постоянно помешивая, влить вино, добавить корицу, травы, посолить, поперчить. Положить обратно в кастрюлю бекон и говядину, накрыть крышкой и тушить в течение 1,5 часа, периодически помешивая, пока мясо не станет мягким. Если жидкость будет выкипать, добавлять воду или мясной бульон.
Продукты
стейк говяжий говяжий
1
кг
бекон
100
г
масло оливковое
2
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
чеснок
1
головка
вино красное
1
стакан
гвоздика
2
шт.
майоран
1
веточка
тимьян
1
веточка
зелень петрушки
1
веточка
лавровый лист
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
корица
по вкусу
Рецепт: Стейк с чесноком. Как приготовить Стейк с чесноком?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Идеальный стейк из говядины в... 
Стейк свиной 
Говяжий стейк с горчичным соусом 
Стейк 
Стейк из свинины с соусом