Очистить лук, нарезать довольно мелкими дольками, тушить до полуготовности и отбросить на сито. Форму до выпекания смазать жиром, вложить в нее предварительно смоченные в молоке (один стакан) ломтики белого хлеба и положить на них слой подготовленного лука. Яйцо взбить с молоком (второй стакан) или сливками, посолить, поперчить, смешать с кубиками окорока и вылить все в форму на слой лука. Посыпать тертым сыром и поставить на 20 мин в духовой шкаф для запекания. Рассчитано на 2 порции.
Продукты (на 2 порции)
хлеб белый пшеничный
150-200
г
лук репчатый
500
г
яйца
1
шт.
молоко
2
стакана
окорок свиной мелко нарубленный
2
ст. ложки
сыр тертый
1
ст. ложка
жир
сколько уйдет
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Лук, жаренный на сковороде, по-голландски. Как приготовить Лук, жаренный на сковороде, по-голландски?
Жаркое по-деревенски 
Куриный беф-строганов 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картофельное пюре по-нидерландски 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде