Овощи нарезать соломкой, последовательно обжарить в разогретом жире, добавить чеснок, специи и уксус. Мякоть баранины или говядины нарезать брусочками и обжарить. Фунчозу варить 10 минут, затем откинуть на дуршлаг и соединить с овощами и мясом.
Закуску подавать в холодном или горячем виде.
Продукты
лук репчатый
1-2
шт.
помидоры
1
шт.
редька
1.5
шт.
перец болгарский
3
шт.
томатная паста
1.5
ст. ложки
баранина
300
г
чеснок
0.5
шт.
крахмал сушеный (фунчоза)
200
г
соль
по вкусу
уксус
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Закуска «чуйская». Как приготовить Закуска «чуйская»?
Бутербродный тортик "Мясной" 
Полендвица 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Курица под соусом терияки 
Куырдак по-казахски 
Бешбармак 
Оромо (мясной рулет на пару) 
Катлама с творогом и сыром 
Сусамыр (закуска из печени птицы) 
Салат из редьки с яйцами 
Салат из редьки и моркови 
Салат из редьки с сыром и чесноком 
Редька в кляре 
Запеченная редька с картофелем и... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Салат "Фунчоза с овощами" 
Фунчоза с курицей и овощами 
Фунчоза с мясом 
Салат "Фунчоза по-корейски" 