Рис промыть и обсушить, положить в кастрюлю, добавить изюм, растительное масло, поставить на огонь и тушить, пока рис не зарумянится. Лук и чеснок мелко порубить и обжарить в масле. Затем добавить мясо, мелко нарубленный перец и тушить 10 мин. Незадолго до готовности добавить очищенные от кожицы помидоры и влить немного воды, посолить. Мясо смешать с рисом, выложить в огнеупорную форму, сверху выложить нарезанный тонкими полосками шпик и поставить в духовку на медленный огонь. Тушить до готовности.
Продукты
рис
1
стакан
изюм
0.5
стакана
масло растительное
3
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
чеснок
3
дольки
говядина
250
г
перец стручковый острый
10
г
помидоры
3
шт.
вода
1.5
стакана
сало копчёное
80
г
соль
по вкусу
Рецепт: Рис по-мексикански с говядиной. Как приготовить Рис по-мексикански с говядиной?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Буррито 
Чили кон карне (из говядины с... 
Курица по-мексикански на сковороде 
Яичница по-мексикански 
Тако с курицей 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами