рецепт

Плов с чесноком

Рис перебрать и замочить на 2 часа в подсоленной воде, так, чтобы он набух, затем промыть его 3— 4 раза в холодной воде. Баранину нарезать мелкими кусочками. В кастрюле с толстыми стенками разогреть растительное масло, положить кусочки баранины и обжарить их до образования золотистой корочки. Добавить нашинкованную соломкой морковь и нарезанный тонкими кольцами лук; обжарить еще в течение 15—20 мин. Затем все залить кипятком или мясным бульоном, томить 20—25 мин. на умеренном огне, засыпать рисом, посолить и поперчить. Чеснок обдать кипятком, очистить от шелухи, срезать кончик каждого зубчика и положить на рис, немного вдавив их. Накрыв крышкой кастрюлю, томить на умеренном огне в течение 20 мин. Перед подачей к столу чеснок вынуть и разложить по краю блюда, вокруг горки плова.

Продукты
рис 1стакан
баранина 150г
масло растительное 7ст. ложек
лук репчатый 2шт.
чеснок 1головка
морковь 2шт.
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов с чесноком. Как приготовить Плов с чесноком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
ПловПлов из баранины
Блюда из риса
спасибо 1048 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)