рецепт

Оливье "Замок"

Картофель отварите уже очищенным в небольшом количестве подсоленной воды. Рекомендуется немного не доварить его, чтобы картофель был слегка твердоват. Отварить нужно и яйца. Порежьте эти продукты небольшими кубиками.

Фасоль отварите и дайте ей остыть. Репчатый лук порежьте мелкой соломкой. Измельчите копченое мясо. Соедините все компоненты в удобной посуде и посолите салат по вкусу.

Охлажденные яйца взбейте с сахарной пудрой, солью, горчицей. Не переставая помешивать, небольшими дозами добавьте уксус, а затем и растительное масло. Все хорошенько перемешайте и заправьте оливье соусом.

Продукты
картофель 250г
мясо копчёное 300г
фасоль 150г
яйца 4шт.
соль  по вкусу
перец  по вкусу
лук 2шт.
Для соуса:
яйца 2шт.
сахарная пудра 1ч. ложка
соль 2ч. ложки
горчица 2ч. ложки
масло оливковое 2стакана
уксус 1ч. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оливье "Замок". Как приготовить Оливье "Замок"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат Оливье Салат с фасолью Салаты без майонеза
Блюда из картофеля Блюда из фасолиФасоль с мясом
спасибо 1129 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)