рецепт

Окрошка рыбная с огуречным рассолом

Отваренную рыбу без костей и кожи мелко нарезать, добавить вареные овощи (морковь, картофель) и свежие огурцы, нарезанные кубиками, измельченную луковицу. Сделать заправку: зелень петрушки, укропа, эстрагона и зеленого лука поместить в посуду, залить рассолом, добавить овощи, лук, рыбу, размешать, дать настояться и залить квасом. Заправить солью, перцем, соком лимона. Перед подачей к столу заправить сметаной и рублеными яйцами.

Продукты
квас 1.25л
рассол огуречный1стакан
рыба мелко нарезанная1стакан
морковь отварная 2шт.
картофель отварной 2шт.
лук зелёный 1стакан
лук репчатый 1шт.
огурцы свежий2шт.
зелень петрушки 1ст. ложка
зелень укропа 2ст. ложки
эстрагон (тархун) 2ст. ложки
яйца вареное3шт.
лимон 0.5шт.
перец чёрный молотый 0.5ч. ложки
сметана  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка рыбная с огуречным рассолом. Как приготовить Окрошка рыбная с огуречным рассолом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка на квасе Окрошка на сметане
Блюда из картофеля Блюда из огурцов
спасибо 1161 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)