рецепт

Суп по-испански

Предварительно замочить горох на ночь. В кастрюлю с холодной водой положить грудинку, баранину, ветчину, бекон, свиные уши и ножку и довести до кипения. Снять накипь, добавить измельченный чеснок, горох, посолить и варить еще в течение 2 часов. Добавить цыпленка и чесночную колбасу, продолжить варить на умеренном огне в течение 30 мин., затем положить очищенные и нарезанные кубиками овощи, кроме картофеля. Через 20 мин. добавить очищенный и нарезанный картофель и довести до готовности. Вынуть из супа готовое мясо. До употребления мясо необходимо держать в бульоне. Перед подачей к столу мясо и овощи выложить отдельно на блюдо, а в тарелки налить непроцеженный бульон. Бульон посыпать нарезанной зеленью, перцем.

Продукты
грудинка 400г
баранина 250г
ветчина 500г
бекон 120г
ухо свиное 3шт.
ножки свиные 1шт.
филе цыпленка 240г
колбаса чесночная100г
горох сушеный 120г
чеснок 2дольки
морковь 2шт.
лук репчатый 1шт.
капуста белокочанная 100г
картофель 120г
зелень петрушки  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
перец чёрный молотый 0.25ч. ложки
перец красный молотый  на кончике ножа
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп по-испански. Как приготовить Суп по-испански?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховыйСуп гороховый с колбасой Суп гороховый с копченостями Суп гороховый с курицей Суп гороховый с мясом Суп гороховый со свининой Суп из баранины Суп из свинины Суп куриный Суп с колбасой
Испанская кухня
Блюда из гороха Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из курицы
2 спасибо 3272 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(102)