Перец промыть, удалить семена и нарезать стручки небольшими кусочками, после чего обжарить до мягкости. Яйца взбить, брынзу измельчить и добавить к яйцам, затем влить молоко, всыпать по вкусу перец и соль. Полученную массу добавить к обжаренному перцу, размешать и выложить все на смазанную маслом сковороду. Запечь в разогретой духовке до образования румяной корочки. Подавая на стол, посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью.
Продукты
перец стручковый
0.5
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
яйца
2
шт.
брынза
100
г
молоко
200
г
зелень
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Перец, запеченный с брынзой. Как приготовить Перец, запеченный с брынзой?
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Жульен в тарталетках 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Лагман с курицей 
Китайская закуска из огурцов 
Мясо по-тайски 
Турецкие лепешки 
Менемен (турецкий омлет с овощами) 
Кускус с фаршем и сладким перцем,... 
Фаршированные баклажаны по-турецки 
Суп из чечевицы с томатом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Закуска из перца 
Печеный болгарский перец 
Запечённый болгарский перец с... 
Маринованный болгарский перец с... 
Запеченный маринованный перец