рецепт

Марципан (Mazapan)

Разогреть в сотейнике воду, растворить в ней сахар и довести до кипения. Через 1-2 мин снять сотейник с огня и взбивать, пока сироп чуть-чуть не помутнеет. После этого при постоянном помешивании добавить молотый миндаль, яичные белки, ваниль и варить все на маленьком огне 2-3 мин до тех пор, пока смесь не начнет отставать от боков сотейника. Затем выложить ее на доску, посыпанную сахарной пудрой, и хорошенько вымешать, подсыпая понемногу сахарную пудру. Из полученной массы сформовать шарики или кубики.

Продукты
миндаль очищенный и перемолотый3стакана
сахар 2стакана
вода 1стакан
яичный белок яичный слегка взбитый2шт.
сахарная пудра 3-4ст. ложки
ваниль 1ч. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Марципан (Mazapan). Как приготовить Марципан (Mazapan)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты
Испанская кухня
3 спасибо 1712 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)