Разрубить куриную тушку на куски и обжарить их на топленом масле до образования румяной корочки. Засыпать мясо нашинкованным репчатым луком, морковью, нарезанной мелкой соломкой, и жарить в течение 10 минут. После этого залить водой и тушить 15 минут. Добавить предварительно замоченный рис и варить до тех пор, пока рис не впитает всю жидкость. Плотно закрыть сковороду крышкой, поставить на медленный огонь и довести до готовности.
Подавая плов к столу, уложить кусочки куриного мяса поверх риса. Посыпать блюдо рубленой зеленью.
Продукты
мясо куриное
1
кг
рис
300
г
сало топленое
200
г
лук
3
шт.
морковь
3
шт.
вода
2
стакана
зелень сельдерея
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Плов куриный. Как приготовить Плов куриный?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриное филе, фаршированное... 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Перловая каша с куриными желудками... 
Рассыпчатый плов с курицей 
Плов с курицей 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Плов с курицей 
Плов из куриного филе 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой