Абрикосы промыть, очистить от косточек и протереть через сито. Затем абрикосовое пюре смешать с сахарным песком или пудрой, добавить воды и нагреть до кипения, но не кипятить.
Такой соус можно подавать к столу и в холодном, и в горячем виде.
Таким же способом можно приготовить персиковый соус.
Продукты
абрикос
350-400
г
сахар (песок)
1
стакан
или сахарная пудра
1
стакан
вода
0.5
стакана
сахар ванильный
по вкусу
Рецепт: Соус абрикосовый. Как приготовить Соус абрикосовый?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Абрикосовый пирог 
Фруктово-желейный торт 
Печенье с абрикосами