рецепт

Салат из баклажанов с сельдереем

Лук чистим и мелко режем. Морковь тоже очищаем и трем на большой терке. Сельдерей чистим, зелень измельчаем. Овощи смешиваем, солим по вкусу и тушим в растительном масле. К овощам добавляем предварительно подготовленный томатный сок и подогреваем еще около 15 мин. Баклажаны моем, очищаем от кожицы, режем кружочками размером около 1 см, обжариваем в растительном масле. В овощи выкладываем баклажаны, добавляем по вкусу соль, сахар, перец. Раскладываем овощи в банки горячими и стерилизуем при температуре 90 °С: пол-литровые банки 25 мин, литровые — 40 мин.

Продукты
баклажаны 1кг
зелень сельдерея 400г
лук 300г
морковь 200г
масло растительное 1стакан
сок томатный 1л
сахар  по вкусу
перец чёрный  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из баклажанов с сельдереем. Как приготовить Салат из баклажанов с сельдереем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокБаклажаны на зиму Консервация Салаты на зиму
Рецепты закусокСалатыСалат из сельдерея Салаты без майонеза Салаты овощные
Засолка
Блюда из баклажанов Блюда из сельдерея
15 спасибо 8035 1 0
Таня Пятница, 03 Августа 2012 г. 23:33 #

а уксус нужен

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)