Из зрелого мясистого болгарского перца вырезаем семена, моем его, на одну-две минуты опускаем в кипящую воду и сразу же охлаждаем в холодной. Ставим стручки в подготовленные банки вертикально, широкой частью вниз. Перед этим сплющиваем их или вкладываем по нескольку штук один в другой. Банки с перцем заполняем горячим маринадом и стерилизуем в кипящей воде: литровые банки —12-15 мин, двух- и трехлитровые — 20-25 мин.
Продукты
перец болгарский
2
кг
Для маринада (на 1 л воды):
сахар
70
г
лимонная кислота
8
г
соль
35
г
Рецепт: Маринованный сладкий перец. Как приготовить Маринованный сладкий перец?
Арбузы консервированные 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
"Пьяные" помидоры 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Консервированная фасоль с овощами... 
Маринованный болгарский перец 
Перец маринованный 
Маринованный болгарский перец с... 
Маринованный болгарский перец (на... 
Консервированный перец в... 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Сладкий перец по-корейски 
Фаршированные перцы с курицей,...