рецепт

Суп-пюре

Очистить тушку цыпленка, промыть ее, разрезать на четыре куска, положить в соленую теплую воду и варить в течение 30 минут. Потом засыпать в кастрюлю нарезанные овощи и варить до готовности. Вынуть цыпленка из бульона, снять мясо с костей и нарубить его. Можно пропустить это мясо через мясорубку с овощами или размешать его миксером. После этого заправить мясо пассерованным луком, предварительно проваренным в бульоне, а затем и сливками, перемешанными с желтком.

Суп-пюре подать с гренками в отдельной миске.

Продукты
мясо куриное 500г
сливки 100мл
масло сливочное 50г
картофель 5шт.
помидоры 2шт.
яйца 1шт.
лук 1шт.
корень петрушки 1шт.
морковь 1шт.
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-пюре. Как приготовить Суп-пюре?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп куриный Суп-пюре
Блюда из картофеля Блюда из курицы
1 спасибо 1258 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)