Яблоки промыть, удалить сердцевину, очистить от кожицы, нарезать кружочками. Затем посыпать сахаром, полить ликером и поставить на 30 минут в прохладное место. Приготовить тесто, тщательно смешав муку с водой, солью и 1 чайной ложкой ликера. Затем в тесто добавить яичные белки, взбитые с сахарной пудрой в густую пену. Каждый кусочек яблока обмакнуть в приготовленное тесто и поджарить на растительном масле до образования золотистой корочки.
Готовые яблоки переложить из сковороды на большое блюдо, посыпать сверху сахарной пудрой и ванилином. «Яблочные поджарки» следует подавать к десертному столу в горячем виде.
Продукты
мука
200
г
масло растительное
50
мл
вода
2
стакана
ликер
2
ст. ложки
яичный белок яичный
2
шт.
сахарная пудра
2
ст. ложки
яблоко
1
кг
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
ваниль
по вкусу
Рецепт: Яблочные поджарки. Как приготовить Яблочные поджарки?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Классический чизкейк 
Шоколадно-сметанный мусс 
Яблоки в тесте 
Ананасы и яблоки в тесте 
Яблоки, запеченые в тесте с... 
Шоколадный штрудель с яблоками