Яблоки протереть на крупной терке, слегка отжать, поджарить на сливочном масле или маргарине. Если будут жидкие, добавить в конце немного крахмала, подсладить, остудить и начинить блинчики, обжарить их. Готовые яблоки можно также смешать с изюмом, завернуть. Или яблоки смешать с халвой. Строгой пропорции в начинках нет. Выбор на ваш вкус. Фантазируйте сами. К сладким блинам идут молочный, фруктовый кисели, сиропы, варенье, мед и сметана. На овощные начинки идут соусы: белый, томатный, майонез, аджика к метана.
Продукты
яблоко
сколько уйдет
масло сливочное
сколько уйдет
или маргарин
сколько уйдет
крахмал
по вкусу
сахар
по вкусу
изюм
по вкусу
халва
по вкусу
Сладкие блины:
кисель сухой молочный
по вкусу
кисель сухой фруктовый
по вкусу
сироп
по вкусу
варенье брусничное
по вкусу
мёд
по вкусу
сметана
по вкусу
Овощные блины:
соус белый
по вкусу
соус томатный
по вкусу
майонез
по вкусу
аджика
по вкусу
сметана
по вкусу
Рецепт: Начинка из яблок. Как приготовить Начинка из яблок?
Роллы с мясом на завтрак 
Бурекасы (пирожки) из слоеного... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 
Закуска "Тюльпаны"