Если летнее консервирование абрикосов оставило свой след в вашей кладовке в виде баночек с аппетитными оранжевыми плодами, попробуйте приготовить нарядный и вкусный абрикосовый торт с кремом.
Продукты
сахар
300
г
абрикосы консервированные
300
г
сметана
200
г
яйца
6
шт.
желатин
2
ч. ложки
молоко
1
л
сахарная пудра
1
ст. ложка
орех измельченный
1
ст. ложка
Отделить белки от желтков, желтки тщательно растереть с сахаром (использовать 200 г). Добавить горячее молоко, поставить на огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Затем в полученную массу влить тонкой струйкой заранее замоченный в холодной воде желатин, все хорошо перемешать, процедить и охладить. Соединить со сметаной, взбитой с оставшимся сахаром, добавить взбитые в пышную пену белки. Полученный крем перемешать с нарезанными консервированными абрикосами (без косточек), выложить в форму и поставить в холодильник на 1—1,5 часа.
Перед подачей к столу торт посыпать сахарной пудрой и измельченными орехами.
Таким же способом можно приготовить торт из консервированных персиков или вишни.
Рецепт: Торт из консервированных абрикосов с кремом. Как приготовить Торт из консервированных абрикосов с кремом?
Торт "Сметанник" 
Торт "Графские развалины" 
Сметанный торт 
Торт "Сметанник" 
Медовик (без раскатки коржей) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
