рецепт

Закуска «Майкопская»

Баклажаны и перец резать так, как указано в закуске «Бакат». Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку, морковь натереть на крупной терке. Порезать фасоль примерно 2-3 см длиной, зелень, горький перец. Собрать маринад, довести до кипения, опустить смешанные овощи (смешать лучше на столе), вымешать в маринаде, довести до кипения. Кипятить 45-50 минут при закрытой крышке, изредка помешивая. Расфасовать, закатать, укрыть тепло на 30 минут, остудить и вынести в холодное помещение. Готовой продукции получается примерное 10-11 поллитровых банок.

Продукты
баклажаны 2кг
помидоры 1.5кг
фасоль туршевая1кг
или фасоль спаржевая1кг
морковь 0.5кг
перец болгарский 0.5кг
масло растительное 0.5кг
соль 70г
сахар 150г
чеснок 200г
уксус 6-процентный100г
зелень петрушки  по вкусу
зелень укропа 2пучка
перец горький по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска «Майкопская». Как приготовить Закуска «Майкопская»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Засолка

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны с чесноком Блюда из фасоли
5 спасибо 4558 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)