Вареную и нарезанную кусками длиной 3-4 см спаржу, нарезанные стручки вареной молодой фасоли, ломтики вареной гусиной печени, нарезанную полосками вареную морковь и мелко нарезанные маринованные грибы тщательно перемешиваем и поливаем майонезом, солим. Еще раз осторожно перемешиваем деревянной ложкой. Салатом фаршируем половинки помидоров, из которых предварительно выбираем серединку.
Подаем блюдо, посыпав измельченной зеленью петрушки или укропа.
Продукты
печень гусиная
120
г
фасоль стручковая зеленая
30
г
помидоры
6
шт.
грибы маринованные
40
г
майонез
100
г
морковь
20
г
зелень петрушки
5
г
спаржа
40
г
соль
по вкусу
Рецепт: Салат «Нью-йорк». Как приготовить Салат «Нью-йорк»?
Салат из куриной печени и моркови 
Салат из печени 
Салат с куриной печенью, морковью... 
Салат с печенью 
Печёночный салат с яичными... 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Cалат из грибов и курицы 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Салат "Обжорка" с маринованными... 
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с фасолью, солеными огурцами... 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат с фасолью и колбасой 
Салат c фасолью и пекинской капустой 
Кобб-салат 
Салатик с авокадо и белой фасолью 
Американские творожные маффины 
Луковые кольца в кляре 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Печень говяжья по-строгановски 
Жареная печень с луком 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Тушеная куриная печень с луком 
Печеночные отбивные 
Спаржа, запеченная в духовке 
Спаржа с лимонным соком 
Cпаржа с пармезаном 
Спаржа, жаренная с грибами 
Лосось со спаржей под легким соусом 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Рис с овощами и стручковой... 
Курица, тушенная со стручковой... 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат "Лисичка"