Очищенную тыкву нарезать фигурным ножом на кусочки величиной 1,5—2 см. В кастрюле вскипятить воду с пряностями, положить туда нарезанную тыкву и варить ее до прозрачности. Шумовкой тыкву вынуть, выложить в стеклянную вазу и залить остывшим, процеженным маринадом. Дать пропитаться. Такой салат можно хранить несколько дней. Подавать к блюдам из птицы и рыбы. Можно обойтись без корицы и гвоздики.
Продукты
тыква
400
г
вода
1.5
стакана
сахар
160
г
уксус
1
стакан
корица
сколько уйдет
гвоздика
по вкусу
Рецепт: Салат из маринованной тыквы. Как приготовить Салат из маринованной тыквы?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
"Копчёная" морковь а-ля лосось 
Пресное тесто для приготовления... 
Супчик из цветной капусты 
Лобио из красной фасоли 
Печенье постное 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Фунчоза с баклажанами 
Капустные котлеты 
Быстрая маринованная тыква