Тщательно моем свеклу. Выкладываем неочищенные свеклу и лук в глубокую сковороду, добавляем оливковое масло. Запекаем в духовке около 1,5 ч. Лук должен стать мягким, а свекла — прокалываться вилкой. Затем охлаждаем овощи. В ту же сковороду вливаем бульон, уксус, добавляем сахар и чабрец. Доводим до кипения. Кипятим 5-7 мин, постоянно помешивая. Добавляем соль и перец.
Тщательно очищаем свеклу и лук. Режем свеклу брусочками, а лук — тонкими кольцами. Выкладываем салат в миску, заливаем соусом и перемешиваем. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой.
Продукты
свекла молодая средняя
6
шт.
лук (лучше красный)
3
головки
масло оливковое
2
ст. ложки
бульон куриный
0.33
стакана
уксус винный (или лимонный сок)
2
ст. ложки
сахар
1
ч. ложка
тимьян нарезанный
1
ч. ложка
перец чёрный молотый
0.33
ч. ложки
соль
0.33
ч. ложки
зелень петрушки (для украшения)
сколько уйдет
Рецепт: Салат из печеной свеклы и лука под соусом. Как приготовить Салат из печеной свеклы и лука под соусом?
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат из свеклы с чесноком 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат со свёклой и фасолью 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофель, запечённый со свёклой и... 
Салат из печеной свеклы 
Свекла, запеченная в соли с розмарином 
Салат из печеной свеклы с зеленым... 
Печеная свекла с апельсиновым соусом