рецепт

Пудинг мясной

Чтобы приготовить пудинг с мясом, молотую говядину с небольшим количеством размоченного в молоке хлеба и яйцами запекают в духовке. Сочный мясной пудинг подают с гарниром как основное горячее блюдо.

Продукты
говядина 400г
хлеб черствый150г
молоко 100мл
масло сливочное 20г
сухари толченые 4ст. ложки
яйца 2шт.
масло растительное 2ст. ложки
зелень укропа  по вкусу
зелень сельдерея  по вкусу
соль  по вкусу

Как приготовить пудинг мясной:

Нарезать мясо, пропустить его два раза через мясорубку (второй раз — вместе с черствым хлебом, предварительно пропитанным теплым молоком). Растереть сливочное масло с 1 яйцом и смешать полученную массу с мясом, посыпать солью. Влить взбитый до пышной пены белок оставшегося яйца.

Полученную массу выложить в глубокую форму, смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями. Поставить мясной пудинг в духовку на 1 час.

Перед подачей посыпать мясной пудинг зеленью и добавить овощной гарнир.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пудинг мясной. Как приготовить Пудинг мясной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдПудинг
В духовке
Блюда из молока
5 спасибо 5313 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)