рецепт

Рассольник с мидиями или трепангами

Коренья и лук нарезать соломкой и спассеровать с маслом. Листья щавеля и шпината перебрать и нарезать. Огурец очистить от кожуры, разрезать вдоль, удалить семена, а затем нарезать поперек крупной соломкой. В кипящую воду положить пассированные овощи, огурец, лавровый лист, перец и варить несколько минут. Положить в отвар щавель, шпинат или салат, заправить солью.

Предварительно отваренные трепанги или мидии нарезать соломкой, обжарить в жире с луком и кореньями, положить в рассольник за 10 мин до полной готовности.

Продукты
трепанги или мидии вареные200-250г
корень петрушки 4шт.
корень сельдерея 0.5шт.
лук 1шт.
лук-порей 100г
щавель 100г
листья салата или шпинат100г
огурцы солёные 1шт.
масло сливочное 2ст. ложки
зелень  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рассольник с мидиями или трепангами. Как приготовить Рассольник с мидиями или трепангами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдРассольник Супы
Блюда из мидий Блюда из огурцов Блюда из щавеля
спасибо 1139 1
ГУРМАН Воскресенье, 14 Декабря 2008 г. 12:00 #

НАДО ПОПРОБЫВАТЬ.ВКУСНО НАВЕРНОЕ?:P

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)