Шампиньоны помыть, нарезать ломтиками и поджарить с зеленью и специями.
Для омлета отделить белки от желтков, белки тщательно взбить. Из желтков, воды и муки приготовить густую смесь. Затем смешать ее с белками и поджаренными грибами.
На смазанной маслом разогретой сковороде испечь омлет. Подать к столу горячим.
Продукты
шампиньоны
300
г
яйца
5
шт.
мука
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
масло сливочное для жаренья
по вкусу
вода
0.5
стакана
лук зелёный мелко нарезанный
по вкусу
зелень петрушки мелко нарезанная
по вкусу
Рецепт: Омлет с шампиньонами. Как приготовить Омлет с шампиньонами?
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Сырный омлет с помидорами 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет смешанный 
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Закусочные помидоры с итальянским... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе