Пиво, желток и сахар взбить в пену на водяной бане. Добавить замоченный и отжатый желатин. Снять с огня и немного остудить. Взбить белок в крепкую пену и вместе со сливками добавить к еще теплому крему. Подавать в холодном виде.
Продукты (на 2 порции)
пиво темное
0.125
л
желток
1
шт.
сахар
50
г
желатин
2
листа
яичный белок
1
шт.
сливки взбитые
200
мл
Рецепт: Пивной крем «Розина». Как приготовить Пивной крем «Розина»?
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс 
Немецкий картофельный суп 
Шнельклопс (быстрая отбивная) 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Большая котлета по-немецки 
Берлинское печенье из творога 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Бездрожжевые ржаные булочки на пиве 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 
Курица "Пьяная" 
Пивные блинчики