Промыть мясо, посолить и положить на сковороду. Обжарить на масле со всех сторон до появления золотистой корочки, добавить томатную пасту, 3-4 стакана воды, мелко нарезанную морковь, петрушку, лук, лавровый лист и перец. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить мясо 2—3 часа. За 30 минут до готовности добавить муку, обжаренную до золотистого цвета. Перед подачей на стол вынуть мясо из соуса, нарезать ломтиками, добавить гарнир из макарон и полить соусом.
На гарнир подать жареный или отварной картофель, отварную фасоль или гороховое пюре.
Продукты
говядина
500
г
макароны
200
г
масло растительное
3
ст. ложки
мука
2
ст. ложки
томатная паста
2
ст. ложки
морковь
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
лук
1
шт.
лавровый лист
1
шт.
перец красный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Говядина тушеная. Как приготовить Говядина тушеная?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Макароны со свининой в томатном соусе 
Макароны с мясом на сковороде 
Макароны с курицей 
Свинина с макаронами в нежном соусе