Срезать с помидоров верхушки, осторожно вынуть сердцевину с семенами, которую можно использовать для приготовления фарша. Морковь, корень петрушки, лук и корень сельдерея нарезать мелкими кубиками, выложить на сковороду и пассеровать в растительном масле, добавить измельченную мякоть помидоров и рис, посолить, поперчить и перемешать. Помидоры нафаршировать, уложить в смазанную растительным маслом глубокую сковороду и запечь в духовке. Перед подачей к столу посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Продукты
помидоры крупный
10
шт.
рис отварной
3
ст. ложки
морковь
2
шт.
корень петрушки
1
шт.
корень сельдерея
1
шт.
лук репчатый
2
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
масло растительное
2
ч. ложки
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Помидоры, фаршированные рисом и овощами. Как приготовить Помидоры, фаршированные рисом и овощами?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Помидоры с мясным фаршем и сыром,... 
Помидоры с сыром и чесноком 
Фаршированные помидоры 
Фаршированные помидоры 
Фаршированные помидоры в духовке 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами