рецепт с фото пошаговый

Запеканка из картофеля и кабачков

Фото к рецепту: Запеканка из картофеля и кабачков
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 1 час)
 Практика-П   31.08.15

Доступный рецепт из картошки и кабачков - вкусная запеканка готовится из обжаренных кабачков и картофельного пюре.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 1 кг
Лук - 200 г
Масло растительное - 4-5 ст. ложек
Перец черный молотый - 4 щепотки
Кабачки - 1 кг
Чеснок - 1 головка
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Зелень укропа - 0,5 пучка
Сухари панировочные - 5 ст. ложек
Соль - 1-1,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептЗапеканка из картофеля и кабачков
Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и кабачков - шаг №1

Продукты по рецепту запеканки из кабачков и картофеля.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и кабачков - шаг №2

Как приготовить запеканку из картофеля и кабачков в духовке:

Приготовление начинки: молодые кабачки промыть, очистить, нарезать длинными пластинами толщиной 0,7-1см.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и кабачков - шаг №3

На сковороде разогреть растительное масло. Кабачки обжарить на растительном масле с двух сторон. Сначала 2 минуты на среднем огне с одной стороны, а затем еще 2 минуты с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и кабачков - шаг №4

Зелень вымыть и нарезать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и кабачков - шаг №5

Чеснок очистить и раздавить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и кабачков - шаг №6

Посолить (0,5 ч. ложки), поперчить (1-2 щепотки), посыпать измельченным чесноком и нарезанной зеленью.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и кабачков - шаг №7

Картофель очистить, промыть и залить кипятком, посолить (0,5 ч. ложки), отварить до готовности.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и кабачков - шаг №8

Воду слить, картофель протереть через сито.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и кабачков - шаг №9

Лук очистить, нарезать и обжарить до прозрачности (5 минут на среднем огне, помешивая).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и кабачков - шаг №10

Добавить пассерованный лук, перемешать и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и кабачков - шаг №11

Форму или противень смазать маслом и посыпать сухарями.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и кабачков - шаг №12

Приготовленную массу разделить на две равные части. Одну часть положить на смазанный растительным маслом и посыпанный сухарями противень.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и кабачков - шаг №13

Покрыть ее равномерным слоем начинки (половиной всей начинки).

Включить духовку.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и кабачков - шаг №14

Прикрыть другим слоем картофельной массы. Сверху уложить в один слой ломтики кабачков. Заготовку сбрызнуть растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и кабачков - шаг №15

Сразу поместить в разогретую духовку и выпекать в течение 20-30 минут при температуре 200 градусов.

Запеканка из картошки и кабачков готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из картофеля и кабачков. Как приготовить Запеканка из картофеля и кабачков?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка овощная
В духовке
Вегетарианские

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые Кабачки с чесноком
Блюда из картофеля
36 спасибо 15871 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)