Налить в кастрюлю пиво и бульон. Посолить, поперчить и довести до кипения. Снять суп с огня, заправить сливками с желтком. Посыпать мелко нарубленной петрушкой. Взбить белок в крепкую пену и украсить суп хлопьями. Подавать вместе с поджаренными кусочками белого хлеба.
Продукты
пиво темное
0.5
л
бульон мясной
0.5
л
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
сливки
100
мл
желток яичный
4
шт.
зелень петрушки
по вкусу
яичный белок яичный
1
шт.
Рецепт: Яично-пивной суп. Как приготовить Яично-пивной суп?
Суп «Харчо» 
Куриный суп с вермишелью 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп по‑французски, с... 
Немецкий теплый сендвич "Крепкий Макс" 
Шнельклопс (быстрая отбивная) 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Салат "Старый Мюнхен" 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Курица "Пьяная"