рецепт

Салат из спаржевой фасоли

Свежую спаржевую фасоль бланшируют в подсоленной воде, удалив предварительно жилки, картофель варят «в мундире». Фасоль отцеживают.

Картофель очищают, нарезают ломтиками, смешивают с фасолью и ставят на водяную баню.

На сковороде с растопленным маслом поджаривают нарезанный кубиками шпик и выливают жир со шкварками в салат.

Заправляют прокипяченным уксусом, солью, перцем, мускатным орехом и добавляют мелко рубленный репчатый лук и зелень.

Зимой салат можно делать из консервированной фасоли.

Продукты
фасоль стручковая (спаржевая)180г
картофель 100г
сало копчёное 20г
лук репчатый 20г
масло сливочное 5г
зелень петрушки 5г
уксус 10г
соль  по вкусу
мускатный орех молотый  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из спаржевой фасоли. Как приготовить Салат из спаржевой фасоли?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с фасолью Салаты без майонеза
Блюда из картофеля Блюда из фасолиФасоль с мясом Фасоль стручковая
5 спасибо 7144 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)