рецепт

Хиндустанская халва

 16 порций

Халва часто подается теплой (как приятный завтрак).

На 16-20 порций потребуется:

— 200 г манной крупы;

— 50 г несоленого сливочного масла;

— 50 г кусочков орехов кешью (по желанию);

— 200 г коричневого сахара,

— 250 мл воды;

— 1 ч. ложка сушеного кардамона;

— 50 г изюма (по желанию).

Обжарьте манную крупу на горячей сковороде на большом огне в течение 5 минут, постоянно помешивая, пока она не станет светло-коричневой и не приобретет ореховый аромат. Смешайте с маслом и отложите. Если вы решили использовать орехи кешью, обжарьте их на горячей сковороде, пока они не подрумянятся, и отложите.

Налейте воду в кастрюлю, положите в нее сахар и доведите до кипения. Уменьшите огонь и смешайте с манной крупой, сушеным кардамоном, изюмом и кусочками ореха кешью (если вы решили его использовать). Продолжайте жарить, постоянно помешивая, пока смесь не затвердеет.

Снимите с огня и разложите смесь равномерно на тарелке. Оставьте охлаждаться, а затем порежьте на куски требуемой формы, чтобы было удобнее подавать к столу. При подаче положите ложку.

Продукты (на 16 порций)
крупа манная 200г
масло сливочное 50г
орех кешью 50г
сахар коричневый 200г
вода 250г
кардамон 1ч. ложка
изюм 50г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хиндустанская халва. Как приготовить Хиндустанская халва?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты
Азиатская кухня Индийская кухня
Вегетарианские
2 спасибо 1574 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)