Кервель мелко порубить (сушеный кервель замочить в теплой воде на 10 мин). Сыр рокфор раскрошить, смешать с лимонным соком, сливками, кервелем и перцем. Растирать до тех пор, пока заправка не станет однородной по консистенции. Зеленый салат порвать на мелкие кусочки, хорошо вымыть, положить в блюдо, залить взбитой заправкой и хорошо перемешать.
Продукты (на 6 порций)
кервель
2
ч. ложки
или кервель сушеный
0.25
ч. ложки
сыр рокфор
125
г
сок лимонный
5
ст. ложек
сливки
0.75
стакана
перец чёрный молотый
0.5
ч. ложки
листья салата
400
г
Рецепт: Салат с сыром рокфор(Salade de roquefort). Как приготовить Салат с сыром рокфор(Salade de roquefort)?
Салат "Красное море" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Ёжик" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Мужские слезы" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Творожное бланманже с ананасом 
Паста орцо по-провансальски 
Картофель "Буланжер" 
Рататуй 
Салат "Нисуаз" 
Паштет из яиц с сыром