рецепт с фото пошаговый

Салаты

Фото к рецепту: Салаты
 4 порции
 15 мин (ваши 15 мин)
 Практика   23.05.14

Сырые овощи должны быть главным компонентом любого здорового питания. Используйте любые овощи, по сезону. Старайтесь не соединять слишком много продуктов, относящихся к различным пищевым группам. Избегайте также соединения сырых овощей и фруктов в одном блюде. Зеленые овощи — великое благословение человечеству; они впитали максимум солнечного света и воздуха. Салаты надо есть свежими и по сезону, они добавляют разнообразие, структуру и вкус вашей пище. Салаты зимой особенно важны, это поддержка иммунитета, профилактика зимнего авитаминоза. При огромном существующем многообразии овощей и фруктов можно постоянно готовить новые салаты, и ваше меню всегда будет разнообразным. Ну а простые салаты на скорую руку прекрасная помощь работающей хозяйке в организации правильного питания для семьи.

Для примера, предлагаем быстрый рецепт простого салата из зелени.

Продукты (на 4 порции)
Салат ромэн - 1 шт.
Кресс-салат водяной - 1 пучок
Шпинат - 200 г
или Цикорий - 200 г
Пряные травы (например, базилик) - 0,25 пучка
или Свежие овощи - 100-150 г
Для заправки:
Растительное масло - 75-100 мл
Уксус фруктовый - 40-50 мл
Сахар - 25-30 г

Для разнообразия добавьте одну из следующих комбинаций: нарубленные свежие травы; листовые салатные овощи и/или побеги; слегка пропаренные или свежие овощи — такие, как зеленые бобы, кормовые бобы или горох, мелко нарезанный сельдерей или фенхель.

Пошаговый фото рецептСалаты
Фото приготовления рецепта: Салаты - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Салаты - шаг №2

Салат ромэн разберите на отдельный листья, вымойте, обсушите, произвольно порвите руками.

Фото приготовления рецепта: Салаты - шаг №3

Шпинат вымойте, обсушите и тоже порвите руками.

Фото приготовления рецепта: Салаты - шаг №4

Кресс-салат вымойте, обсушите и нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Салаты - шаг №5

Соедините салат ромэн, кресс водяной и шпинат или цикорий в салатнице. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салаты - шаг №6

Пряные травы (в данном случае базилик) нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салаты - шаг №7

Для заправки смешать растительное масло, винный (или фруктовый) уксус, сахар и соль. Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салаты - шаг №8

Прямо перед подачей добавьте в салат пряные травы или овощи по вкусу, полейте сверху заправкой и перемешайте так, чтобы все ингредиенты салата пропитались ею.

Фото приготовления рецепта: Салаты - шаг №9

Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салаты. Как приготовить Салаты?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты на скорую руку Салаты простые
Вегетарианские
Блюда из шпината
13 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)