рецепт

Баклажанная пицца

 4 порции

Подавайте пиццу горячей прямо из духовки в качестве закуски или добавьте зерновое блюдо и салат для сытной еды.

На 4-6 порций потребуется:

— 1 большой баклажан;

— 4 ч. ложки кунжутных семян;

— 4 ч. ложки сушеного орегано;

— 4 ч. ложки сушеного базилика;

— соль по вкусу;

— 150 мл оливкового масла;

— 2 или 3 крупных помидора, нарезанных кусками;

— 100 г вегетарианского сыра чеддер и/или сыра моццарелла, натертого.

Разогрейте духовку до 180°С Нарежьте баклажан на кружочки толщиной 1 см. Смешайте кунжутные семена, сушеные травы и соль. Смажьте кусочки баклажана растительным маслом, затем обваляйте их в кунжутной смеси.

Положите каждый кусочек на смазанный растительным маслом противень, а сверху — кружок помидора и немного натертого сыра. Запекайте в духовке примерно в течение 30 минут, пока баклажан не станет мягким. Подавайте горячим.

Для строго вегетарианской версии этого блюда замените сыр на 200 г тофу. Порежьте тофу и замаринуйте его в смеси из 3 столовых ложек тамари, 3 столовых ложек воды и 1 столовой ложки натертого корня имбиря до того, как вы добавите его в пиццу.

Нарезанные оливки и/или другие начинки могут быть добавлены до или после выпекания.

Продукты (на 4 порции)
баклажаны 1шт.
семена кунжута 4ч. ложки
орегано (душица) 4ч. ложки
базилик 4ч. ложки
соль  по вкусу
масло оливковое 150мл
помидоры 2-3шт.
сыр чеддер 100г
или сыр моцарелла 100г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажанная пицца. Как приготовить Баклажанная пицца?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПицца Итальянская кухня
В духовке
Вегетарианские

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с помидорами Баклажаны с сыром
Блюда из помидоровПомидоры запеченные
Помидоры с сыром
1 спасибо 3618 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)