Огурцы очистить, нарезать кубиками и припустить до мягкости. Картофель, морковь, луковицу, корни петрушки и сельдерея очистить, промыть, мелко нарезать и варить вместе с промытой гречневой крупой 8— 10 минут. Добавить подготовленный соленый огурец и варить еще 5—7 минут. Положить лавровый лист, перец и дать настояться 20 минут. Подавать с зеленью.
Продукты
огурцы соленый
2
шт.
крупа гречневая ядрица
2
ст. ложки
картофель
2
шт.
морковь
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
корень сельдерея
1
шт.
лавровый лист
2
шт.
перец душистый
2
горошины
зелень петрушки
1
ст. ложка
зелень сельдерея
1
ст. ложка
зелень укропа
1
ст. ложка
Рецепт: Рассольник с гречневой крупой. Как приготовить Рассольник с гречневой крупой?
Рассольник 
Рассольник с перловой крупой 
Рассольник с рисом 
Рассольник из курицы с перловкой 
Рассольник по-ленинградски, с... 
Суп с пшеном и кукурузой 
Чечевичный суп с лапшой и... 
Суп Геркулес 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Гречка с грибами, курицей и... 
Гречка по-купечески 
Гречка (или рис) с... 
Гречка с мясом по-купечески 
Котлеты из гречневой каши с картофелем 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 