рецепт

Кукурузные оладьи

Слишком много жареного в пище не приносит пользы, но иногда можно позволить себе удовольствие немного полакомиться жареным без большого вреда для здоровья. Кукурузные оладьи — традиционное багамское блюдо; его можно подавать с любым чатни.

Соедините все ингредиенты, кроме растительного масла, йогурта и соды, в огнеупорной посуде.

Нагрейте 3 столовые ложки растительного масла и, когда оно будет очень горячим, влейте его в смесь ингредиентов.

В отдельной посуде соедините йогурт и пищевую соду, добавьте это к зерну, чтобы получилась однородная смесь.

Нагрейте растительное масло для жарки. Сформуйте из смеси небольшие шарики (около 1/2 столовой ложки) и обжарьте в горячем растительном масле в течение приблизительно 1-2 минут, поворачивая. Перенесите на бумажное полотенце, чтобы дать стечь маслу.

Любой овощ можно заменить или добавить к зерну. Овощи должны быть нарублены на маленькие кусочки. Можно также использовать яблоки, груши или бананы с натертым кокосовым орехом.

Добавьте сыр или тофу к тесту для оладий или в смесь фруктов или овощей.

Продукты
На 24-30 оладий:
мука цельнозерновая175г
мука из турецкого гороха75г
зерна кукурузы сырые 450г
или кукуруза консервированная 450г
чили зеленый4-6шт.
куркума 0.5ч. ложки
соль 1ч. ложка
перец 0.25ч. ложки
лимон (сок)1шт.
корень имбиря натертый2.5см
кинза измельченная1пучок
или зелень петрушки измельченная1пучок
масло растительное 3ст. ложки
масло растительное для жарки сколько уйдет
йогурт 2ст. ложки
сода 0.5ч. ложки

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кукурузные оладьи. Как приготовить Кукурузные оладьи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьи Багамская кухня
Вегетарианские
Блюда из кукурузы
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)