рецепт

Долма-кебаб

Взять 1 кг баранины, остро наточенным ножом нарубить фарш, посолить, поперчить, хорошо вымешать и отбить.

Лук-порей или обычный репчатый лук мелко нарезать, немного мяты мелко порубить, заготовленные виноградные листья тоже мелко нарубить.

Всю измельченную зелень вмешать в фарш и положить его на 20 мин. в морозильник.

Развернуть и обрезать бараний сальник, уложить на него фарш и свернуть рулет, который опять отправить в морозильник на 30 мин.

Рулет нарезать на кусочки, насадить на шампуры и жарить на сильных углях, следя, чтобы не вспыхнуло сало.

Продукты
баранина 1кг
соль  по вкусу
перец  по вкусу
лук-порей или репчатый по вкусу
мята  по вкусу
листья виноградные 20шт.
сальник  сколько уйдет

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Долма-кебаб. Как приготовить Долма-кебаб?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдДолмаМясные блюдаБаранина
Азиатская кухня Узбекская кухня

Тема › Сокровища наций

1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)