рецепт

Шашлык из печени в сальнике

Сальник нарезать прямоугольными кусочками.

Кусочки печени посолить крупной солью непосредственно перед жарением. Завернуть кусочки печени в кусочки сальника конвертиками и нанизать на шампуры.

Жарить шашлык на средних по температуре углях, на расстоянии 4-5 сантиметров, не допуская возгорания. Готовность определяется по изменению цвета и прозрачности сальника: как только сальник по выступающим углам обуглится, а в других местах станет прозрачным - печень готова.
Продукты
печень  по вкусу
сальник  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из печени в сальнике. Как приготовить Шашлык из печени в сальнике?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда
Жаркое по-деревенски Мясо по-тайски Жареное мясо с картофелем... Бефстроганов классический Куриные рулетики с сыром
› Шашлык › Шашлык из печени
Шашлык из печени Шашлык из говяжьей печени
Азиатская кухня
Курица в карамели, с чесноком и... Яки удон тори (лапша удон с... Фунчоза с курицей и овощами Азиатский суп "Кимчи Рамен" Лагман с курицей
Узбекская кухня
Басма Казан-кебаб Думляма Узбекский суп Мастава Ханум (ленивые манты)

Блюда из печени › Печень жареная
Жареная печень с луком Жареная говяжья печень с луком и... Куриная печень в... Свиная печень под сметаной Жареная куриная печень

Тема › Сокровища наций

Искать в СуперПоиске
9 спасибо 4758 1 0
дильбар Среда, 28 Сентября 2011 г. 05:37 #

хочу сказать что пробовала это блюдо давно в молодости а вкус вспоминаю до сих пор только там были еще приправа зира и перец черный

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Тефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке)Котлеты из куриных сердечек и картофеляКуриные шашлычки на паруКартофельные лодочки с фаршем и сыром (в духовке)Рулетики из ветчины с творожным сыромРогалики с чёрной смородиной и орехамиЗаварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)