Гречневые блины

1. Смешайте 150 г цельнозерновой муки, 75 г гречневой муки, 40 г сухого молока и 1 чайную ложку разрыхлителя в большой емкости.

2. Постепенно добавьте воду, чтобы получилось достаточно жидкое тесто.

3. Затем введите 4 ст. ложки черной патоки, 2 ст. ложки йогурта и 2 ст. ложки растительного масла. Перемешайте.

4. Выложите тесто ложкой на разогретую сковородку, чтобы получились небольшие блины (диаметром 10-12 см). Жарьте одновременно по три-четыре штуки.

5. Снимая каждый блин со сковородки, кладите на него масло, и выкладывайте блины стопкой (по 4-6 штук на порцию).

6. При подаче можно полить блины вареньем, медом или сладким соусом.