рецепт

Рыба «кари» с помидорами, по-индийски

Рыбу, нарезанную кусочками, обвалять в муке и обжарить на сковороде.

Немного нагреть вок, налить масло и положить специи и 2 ч. ложки карри. Размешать, через минуту положить 6-7 долек чеснока и натертый имбирь.

Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками, положить к специям, затем добавить лук, нарезанный мелкими кубиками.

Немного потушить, добавить зелёный болгарский перец, нарезанный кольцами. Хорошо перемешать, залить кипятком, посолить, по вкусу добавить сахар.

В соус (под овощи) положить рыбу, сверху на овощи положить 2 целых зелёных стручковых перца, уменьшить огонь до слабого, закрыть крышкой и томить около получаса.

Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной кинзой.

Продукты
рыба сазан или судак600г
масло растительное 60г
кориандр молотый молотый3ч. ложки
зира (кумин) 1ч. ложка
куркума 0.5ч. ложки
чили молотый0.5ч. ложки
чеснок давленый2ч. ложки
имбирь (свежий корень) тертый2ч. ложки
чили 2стручка
томатная паста 2ст. ложки
помидоры (150 г)6-7шт.
лук 2шт.
соль  по вкусу
вода  сколько уйдет
кинза для посыпки по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба «кари» с помидорами, по-индийски. Как приготовить Рыба «кари» с помидорами, по-индийски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Азиатская кухня Индийская кухня
Блюда из помидоров

Тема › Сокровища наций

2 спасибо 3980 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)