Отваренные и нарезанные мелкими кубиками морковь, репу, огурцы, яблоко, соленые грибы, мелко нарезанную зелень и лук соединить с огуречным рассолом, добавить горчицу и черный перец. Дать постоять около 30 минут. Затем залить квасом и тщательно размешать.
Продукты
квас
1.2
л
рассол огуречный
0.5
стакана
морковь
1
шт.
репа
1
шт.
огурцы
2
шт.
яблоко
1
шт.
картофель
2
шт.
грибы солёные неразрезанные
0.25
стакана
зелень лука
1
стакан
лук
1
шт.
зелень укропа
1
ст. ложка
сельдерей
1
ст. ложка
горчица
0.5
ст. ложки
перец чёрный молотый
0.5
ч. ложки
Рецепт: Окрошка «Осенняя». Как приготовить Окрошка «Осенняя»?
Окрошка на квасе с колбасой 
Окрошка по-домашнему с колбасой 
Окрошка на квасе 
Быстрая окрошка с колбасой 
Окрошка 
Картошка запеченная 
Похлебка гороховая с грибами 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Салат-закуска "Ракушки" 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок