Невероятно полезен ароматный корень сельдерея. Рецепты с использованием этого корнеплода позволяют не только придать блюдам особый пряный вкус, но и сделать их целебными для организма. Не перечислить всех положительных свойств, которыми обладает сельдерей, в том числе и корень сельдерея. Рецепты салатов, супов, вторых блюд и гарниров (как, например, пюре из сельдерея) должны обязательно включать это удивительное растение, сохраняющее здоровье и продлевающее жизнь.
Продукты
сельдерей
700
г
картофель
200
г
масло сливочное
50
г
сыр тёртый
50
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
гренки (по желанию)
по вкусу
Очистить сельдерей и картофель. Нарезанные овощи отварить в скороварке в подсоленной воде в течение 10 минут.
Откинуть на дуршлаг. Затем растереть в пюре. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить масло и посыпать сыром.
Можно поместить пюре из сельдерея и картофеля с сыром на несколько минут в горячую духовку, чтобы образовалась мягкая корочка.
Хлеб нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде. Подавать пюре из сельдерея с гренками.
Рецепт: Пюре из корня сельдерея. Как приготовить Пюре из корня сельдерея?
Я ем сырой корень сельдерея. Рецепты салатов по-корейски очень хороши. можно вместе с морковкой. Рецепт пюре попробую, спасибо. ))
Надежда
Сегодня сварила на ужин пюре из корня сельдерея. Возможно все это очень полезно, но на любителя. Лично у меня было впечатление что наелась вареной елки. Картошка возможно менее полезна, но вкуснее и привычнее.
Ната
Надежда
Возможно все это очень полезно, но на любителя. Лично у меня было впечатление что наелась вареной елки.
Попробуйте сделать сельдерей с картошкой в других пропорциях,может пополам - чуть другой вкус,очень вкусно и угощаемый человек не понял, что там был сельдерей
виталий
как то на молоке варят....и в блендер.... оч вкусно было
бог
сельдерей моя ошибка
Людмила
Немного от себя:корень сельдерея +пастернак+картофель+сливкки 33% отварить и взбить блендером ( можно запечь в фольге в духовке) Очень вкусно!!! Немного сладковатый привкус, но моей семье понравилось!!! Прекрасный гарнир к рыбе!
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Фриттата с кабачком и картофелем... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Мясо по-французски в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Жаркое с картофелем 
Картофель, тушенный с рёбрышками в... 
Китайские булочки на пару 
Гречка с мясом и грибами (в... 
Жаркое из свинины 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жареный сельдерей 
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Смузи из сельдерея и яблока 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Паста с сельдереем 
Попробуйте сделать сельдерей с картошкой в других пропорциях,может пополам - чуть другой вкус,очень вкусно и угощаемый человек не понял, что там был сельдерей