Растопить в скороварке 40 г масла и обжарить на нем мясо с разрезанной на 4 части луковицей. Когда мясо подрумянится со всех сторон, влить кипящее молоко. Посолить, поперчить, положить лавровый лист. Закрыть и тушить 30 мин. На медленном огне растопить в кастрюле 40 г масла с мукой, влить немного соуса из-под жаркого. Варить несколько мин. Выложить мясо и полить соусом.
Продукты
свинина мякоть
1
кг
масло сливочное
80
г
молоко
0.5
л
лук
1
шт.
мука
1
ст. ложка
лавровый лист
1
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Жаркое в молоке. Как приготовить Жаркое в молоке?
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое из свинины с картошкой,... 
Жареное мясо с картофелем... 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Мясо по-французски в мультиварке 
Жаркое с картофелем 
Гречка с мясом и грибами (в... 
Картофель, тушенный с рёбрышками в... 
Заливное по-итальянски 
Картошка с мясом (в мультиварке) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...