Авокадо - удивительный плод. И соус из него может получиться удивительный.
Продукты
чеснок
1
долька
лук-шалот
1
шт.
масло из пророщ. пшеницы
6
ст. ложек
авокадо
1
шт.
сок лайма
1
ст. ложка
яйца отварные
2
шт.
зелень
1
пучок
бульон куриный
0.125
л
уксус винный
8
ст. ложек
перец белый молотый
по вкусу
сахар
1
щепотка
Мелко нарезать лук и чеснок,обжарить их в 1 стол. ложке растительного масла до прозрачности. Охладить. Почистить и разрезать авокадо пополам, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками и полить соком лайма. Нарезать кубиками яйца. Помыть,подсушить и мелко нарезать зелень. Перемешать бульон и уксус, приправить солью, перцем, сахаром. Добавить масло из орехов и пшеницы. Перемешать с приготовленными продуктами.
Рецепт: Соус из авокадо. Как приготовить Соус из авокадо?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Закуска из авокадо и яиц 
Бутерброды с авокадо 
Салат с авокадо, огурцами и сыром 
Гуакамоле 
Тост с авокадо, помидором и яйцом